昨年（2022年）秋から、2カ月に１回くらいの割合で実施している、東京都中央区築地社会教育会館での発酵食品づくり＆ミニセミナーの講座、第５回目となる次回は、2023年7月29日(土)です。
ありがたいことに、毎回定員の倍以上のお申し込みをいただいております。
今回は、水キムチをつくります。
7月29日なのでちょうど暑い夏の始まりの季節。
乳酸菌たっぷり！ さっぱりとした酸味で、夏バテ解消にも役立ちます。
旬の夏野菜で手軽に作れるので、冷蔵庫に常備しておきたいですね！
ミニセミナーは「カロリーゼロの食品について」。
暑い季節、清涼飲料水を飲む機会が多くなる・・・という方もいらっしゃるかもしれません。
カロリーを摂り過ぎないように・・・とカロリーゼロ、カロリーオフの商品を手に取ることも多いのではないでしょうか。
でも不思議なことに、結構甘いですよね、カロリーゼロ、カロリーオフの飲みもの。
栄養成分表示を見ると確かに「エネルギー 0kcal」などとなっているのにどうしてなのでしょう。
そんなお話も一緒に行ってまいります。
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